Che il concorso Olio Capitale fosse prestigioso già lo sapevamo. La formula ideata è assolutamente vincente: preselezione presso un panel universitario e, a seguire, il lavoro di una tripla giuria: assaggiatori, ristoratori e consumatori. Lo scorso anno abbiamo assegnato i premi come ogni anno in luoghi differenti. L’ultima premiazione è stata effettuata in settembre a Buccheri, in provincia di Siracusa. La sorpresa è arrivata nei giorni scorsi, quando ho ricevuto il calendario 2012.
Un momento di quella serata è apparso a corredo del mese di novembre 2012.
Lo confesso: è stata proprio una bella sorpresa. Ringrazio intanto la produttrice Silvana Cutrale per avermelo spedito. Anche quest’anno tra l’altro il suo olio si è messo in buona luce, posizionandosi tra i finalisti di Olio Capitale. La qualità sempre eccelsa, per nulla inferiore, per qualità, all’olio dell’olivagione 2010.