Il corpo dell’olio è una sensazione tattile che viene percepita in bocca, con cui si esprime il grado di densità, viscosità, consistenza o compattezza di un olio extra vergine di oliva.
Corpo
Il corpo dell’olio è una sensazione tattile che viene percepita in bocca, con cui si esprime il grado di densità, viscosità, consistenza o compattezza di un olio extra vergine di oliva.